Chef Ellie 
La tarte à la rhubarbe est plus qu’un dessert. C’est un voyage vers nos souvenirs d’enfance. Elle est un héritage culinaire qui passe de génération en génération. Votre tarte rhubarbe …
La cuisson d’une côte de bœuf au four est un défi pour beaucoup. Il faut savoir exactement comment faire pour obtenir une viande tendre et savoureuse. Chaque étape est importante, …
Vous vous demandez peut-être ce qui distingue une salade de lentilles vertes d’une salade de lentilles corail. Ces deux légumineuses ont des caractéristiques uniques. Elles influencent leur préparation et leur …
La pomme de terre au four est un classique français. Il est simple à faire mais délicieux. Vous trouverez ici des astuces pour transformer ce plat en un repas croustillant …
La cuisson de l’aubergine au four est un art. Il faut connaître quelques bases pour réussir. Choisir les bonnes aubergines et les préparer bien sont essentiels. Ainsi, vous obtiendrez une …
Le tataki de thon rouge est un délice culinaire japonais. Il capture l’essence de la fraîcheur et de la simplicité. Cette technique transforme un poisson de qualité en un plat …
La brandade de morue est plus qu’un plat de poisson en cuisine portugaise. Elle raconte l’histoire d’un peuple attaché à ses traditions maritimes. Vous découvrirez les secrets d’une recette authentique. …
La cuisson du magret de canard au four est un vrai défi pour les amateurs de bonne cuisine. Pour réussir, il faut suivre des techniques précises. Ces techniques feront de …
Le gâteau aux pommes et amandes est un vrai délice. Il est un classique de la pâtisserie française. Sa texture moelleuse et son arôme délicat feront rêver vos papilles. Chaque …
Le chili con carne est un plat emblématique du Mexique. Il transporte vos papilles au cœur de ce pays. Cette recette est plus qu’un simple repas, c’est un voyage culinaire. …